蛋黃混合液體 約2個蛋 全部分類

蛋黃醬土豆沙拉(減量蛋黃醬版）

沙拉

西紅柿 拳頭大小,小黃瓜 2指粗1指長,白蘑菇 不要柄 （可不加）,雞蛋,土豆 比拳頭略小(white),胡蘿蔔 3指粗1指半長,蛋黃醬,橄欖油,青檸,鹽

綜合評分 7.4

廣式蓮蓉蛋黃月餅（50克/個）

月餅

一、餅皮：,中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,吉士粉,二、餡料：,鹹蛋黃(每個12克左右),白蓮蓉,白酒,三、刷面材料,蛋黃

綜合評分 8.2

蛋黃湯圓wei☞"湯圓蛋"（微波爐製作）

湯圓

湯圓,雞蛋黃

綜合評分 9.7

蒸蛋黃（一個蛋黃）

蒸

蛋黃,溫水

綜合評分 7.1

蛋撻 實驗一(六個蛋撻皮)

蛋撻

淡奶油,全脂牛奶,白沙糖,蛋黃,七式蛋撻皮(大)

綜合評分 8.5

蛋黃蛋糕適合8個月以上的寶寶

蛋糕

蛋黃,奶粉,低筋面粉,細砂糖

綜合評分 9.9

材料︰四個蛋黃、60克白糖（我用了配方的四分之三的量）、15克低筋粉、160克純牛奶。在微波爐叮一分鐘，加入白糖，目的是加熱讓白糖溶解其中，15克低筋粉加入蛋黃中攪勻。將加入糖的牛奶倒入攪好的蛋黃中，攪拌均勻。烤箱230度25分鐘。

微波爐

綜合評分 9.9

廣式蛋黃蓮蓉月餅

月餅

轉化糖漿67克,梘水2克,花生油25克,中筋麪粉100克,廣式蓮蓉餡,蛋黃12個,蛋黃1個+蛋白1小匙

綜合評分 9.9

番茄釀鹹蛋黃

快手菜

鹹蛋（可以買真空包裝的鹹蛋黃）,番茄,玉米澱粉,油,雞蛋,番茄醬,糖

綜合評分 9.3

蛋黃酥（黃油版）

糕點

低筋面粉,高筋面粉,黃油,糖粉,水,低筋面粉,黃油,紅豆沙（杏花樓）,咸蛋黃,黃酒,蛋黃（涂抹用）,黑芝麻（裝飾用）

綜合評分 9.4